Tal & Qual sugere receitas de Bolo de Rolo sem açúcar para a festa junina

Essa e outras receitas têm tudo para agradar desde a criançada até os mais velhos

A Tal & Qual – marca da Wow! Nutrition líder no segmento de adoçantes culinários – traz dicas para deixar a festa junina completa. A marca disponibiliza uma série de receitas que vão encantar desde a criançada até os mais velhos e podem ser saboreadas sem culpa por quem está de olho nas calorias ou possui restrição ao açúcar.

Uma delas é a receita inovadora de Bolo de Rolo diet, iguaria tradicional dos festejos juninos conhecida em todo o Brasil por sua massa delicada e sabor marcante. 

Essa e outras receitas sem açúcar para a festa junina – paçoca, bolo de fubá, bolo de milho, canjica, arroz doce, maria mole, pipoca doce, bolo de pé de moleque e doce de abóbora – estão disponíveis on-line no Clube Tal e Qual (clubetalequal.com.br) e pelo Doce & Diet – primeiro aplicativo de receitas diet, disponível gratuitamente para Android e iOS.

BOLO DE ROLO DIET

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Ingredientes

                      

Recheio:

·         2 goiabas médias descascadas e grosseiramente picadas (200g)

·         2 colheres (sopa) de Tal e Qual (4g)

Massa:

·         100g de manteiga

·         ¼ de xícara (chá) de Tal e Qual (7,5g)

·         ¼ de xícara (chá) de leite em pó desnatado (30g)

·         3 ovos (150g)

·         ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo (30g)

·         1 colher (café) de fermento em pó (2g)

Finalização:

·         1 colher (chá) de leite em pó desnatado (2g)

Preparo

·         Comece pelo recheio: em uma panela, coloque as goiabas e o adoçante e deixe cozinhar até que as goiabas se desmanchem (cerca de 20 minutos). Passe por uma peneira para retirar as sementes e deixe esfriar.

·         Enquanto a geleia esfria, faça a massa: bata a manteiga, o adoçante e o leite em pó na batedeira até obter um creme esbranquiçado. Adicione os ovos um a um, continue batendo e acrescente a farinha. Por último, acrescente o fermento em pó e bata até ficar homogêneo.

·         Vire uma assadeira média (20cmx30cm) de cabeça para baixo e unte e enfarinhe muito bem o fundo. Acomode essa assadeira dentro de uma assadeira maior e, com a ajuda de uma espátula, espalhe uma camada bem fina e uniforme de massa. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por 15 minutos ou até que a massa não esteja mais grudando nos dedos.

·         Retire do forno e, com uma espátula ou faca, solte cuidadosamente a massa da forma.

·         Espalhe uma camada fina do recheio, deixando 1cm de borda sem recheio nas laterais menores da massa.

·         Enrole a massa como um rocambole. 

·         Asse mais uma camada de massa, espalhe a geleia e, quando for enrolar, coloque o rolinho já pronto sobre a massa de forma que as emendas fiquem contínuas. Repita o processo com as próximas camadas de massa. Acomode o bolo na travessa em que for servir e polvilhe sobre ele o leite em pó com a ajuda de uma peneira.

Rendimento: 1 bolo de 450g (15 fatias)

Tempo de preparo: 1 hora

Dicas:

·         Você também pode utilizar geleia diet de goiaba para fazer esta preparação.

·         Tome cuidado para a massa não assar por tempo demais, ou ela pode ficar quebradiça e não enrolar de maneira uniforme.

Bompreço entra no ritmo de São João e espera aumento nas vendas de alimentos e bebidas

A festa de São João tem, além da música, as comidas e bebidas típicas como características principais de uma das celebrações mais tradicionais do Nordeste. O Bompreço entra no ritmo e já está preparado para atender o aumento da demanda por  milho, coco, bebidas quentes e mistura para bolos.

Entre os alimentos, as principais apostas das lojas são os produtos marca própria. Custando de 10% a 30% menos que as marcas líderes, as lojas esperam um crescimento de 10% em relação a 2014 nesses itens. Produtos da linha Bom Preço e Great Value, como leite de coco, amendoim, milho para pipoca, milho para canjica e pipoca de microondas são alguns dos itens mais procurados. No período, cresce também as vendas de produtos descartáveis marca própria, como guardanapo, rolo de alumínio e copos e pratos descartáveis.

As festas de São João também são responsáveis pelo segundo mais movimentado período de vendas das padarias das lojas, perdendo só para o Natal. Os bolos e os quitutes tradicionais do período – bolo de milho, broa de milho, bolo de tapioca e pé-de-moleque - estão entre os mais vendidos. Mas nem só de milho vive o São João. Nas padarias do Bompreço, é o tradicional bolo de macaxeira – vendido ao longo do ano inteiro – que tem nesse período junino o seu pico de venda. A iguaria é a mais procurada nos nove estados nordestinos.

O período também se consolida como a terceira melhor data de venda de bebidas na região, atrás apenas do Carnaval e das comemorações de final de ano. Os destilados lideram a procura do consumidor no período junino. Já os tradicionais vinhos de mesa, principalmente os nacionais populares, também apresentam pico nas vendas.

Enquanto no Carnaval são principalmente as capitais que recebem turistas e promovem festas por cerca de uma semana, o período junino movimenta durante todo o mês de junho não só as grandes cidades mais também o interior dos estados, tornando-se assim a festa mais popular da região. E tanto os festejos como as vendas de alimentos e bebidas no Bompreço e Hiper têm o seu ponto alto próximo ao dia 23, véspera de São João.

Drenagem linfática manual ou mecânica? Veja qual elimina mais gordura

Confira cinco benefícios da massagem localizada

Usando a tecnologia como aliada, tratamentos estéticos têm se tornado cada vez mais eficientes. Mas ainda há quem garante que nada substitui o trabalho manual. Quando o assunto é drenagem linfática, as opiniões se dividem mais ainda. Afinal, qual é a mais eficiente, a drenagem linfática manual ou mecânica? De acordo com Juliana Godoy, fisioterapeuta e consultora da Shopfisio - maior e-commerce de estética e fisioterapia da América Latina, nos dois casos a técnica de massagem é a mesma, mas a realizada mecanicamente atua de forma mais profunda. Seu efeito atinge a pele, camada adiposa e musculatura. Por isso é mais indicada para quem procura relaxamento muscular, diminuição de gordura e redução das ondulações provocadas pela celulite. "A drenagem manual é feita com movimentos suaves e tem como objetivo mover o excesso de líquido aos centros de drenagem natural do corpo", explica. Ainda de acordo com Juliana, ambas são eficientes na redução de medidas e eliminação de toxinas. Já estão disponíveis no mercado equipamentos de drenagem que personalizam o tratamento de acordo com o objetivo do paciente. O recém-lançado Modellata, desenvolvido e fabricado pela brasileira Ibramed, é multifuncional. "Com apenas um aparelho, o esteticista oferece vários tratamentos, o que acaba diminuindo o preço ao consumidor final", afirma a fisioterapeuta. Outra vantagem do tratamento mecânico é a segurança. "A precisão do equipamento facilita a aplicação, sem risco de causar desconforto ou traumas no paciente", conclui. Mecânica ou manual: veja os benefícios da drenagem linfática Relaxamento muscular: uma forma eficaz de evitar lesões e principalmente combater o estresse. Uma pesquisa da Isma Brasil (International Stress Management Association) apontou que 30% dos brasileiros já chegaram ao estado de estresse extremo. O relaxamento é uma das prevenções para que isso não ocorra. A massagem como forma traz não benefícios físicos, como menos tensões e dores e mental, a técnica causa bem-estar no corpo humano. Prevenção de doenças: a massagem mecânica aumenta o fluxo sanguíneo e a oferta de oxigênio para celular, que é importante para o funcionamento do corpo e são essenciais para prevenir as doenças cardiovasculares, como hipertensão. Essas doenças lideram a causa de morte no Brasil, elas correspondem cerca de um terço de total de óbitos no País. Equilíbrio do corpo: Muitas pessoas buscam a drenagem para eliminar celulite e gordura localizada para ficar com um corpo mais bonito, porém, além do benefício estético, a massagem contribui para a limpeza do corpo, ajudando o organismo eliminar toxinas que veem de alimentos gordurosos ou com muito sódio, ajudando o sistema linfático funcionar melhor e consequentemente os órgãos e glândulas. Menopausa: Um dos principais sintomas da menopausa é a diminuição do estrogênio, responsável em levar nutrientes ao organismo e evitar o acúmulo de gordura no corpo. Além disso, as ebulições dos hormônios podem ter vários efeitos colaterais, um deles a falta de autoestima e até depressão. A massagem é uma solução para evitar a retenção de liquido, as gordurinhas indesejadas e melhoram a auto estima da mulher. Resultados da academia mais rápidos: A drenagem é uma forma de ver os resultados e também aumentar a circulação para acelerar ainda mais os efeitos do aeróbico e da musculação. A massagem estimula as gorduras localizadas e ajuda na redução de medidas e na remodelação do corpo.

MR BEER TRAZ COM EXCLUSIVIDADE RÓTULO DA HOP VALLEY

Hop Valley VIP Vanilla Infused Porter está disponível nas mais de 80 unidades da rede

A Mr. Beer, rede de franquias de cervejas especiais, continua investindo em novidades para seus clientes. Depois do sucesso de vendas das cervejas Hop Valley Alphadelic, Próxima, 541 Lager, Citrus Mistress IPA e Double-D Blonde Ale, da tradicional cervejaria americana Hop Valley, a rede aposta agora na Hop Valley VIP Vanilla Infused Porter. A cervejaria Hop Valley está localizada em um dos principais polos cervejeiros e produtores de lúpulo dos EUA, o Oregon.

 

Hop Valley VIP Vanilla Infused Porter

A Hop Valley VIP Vanilla Infused Porter é uma cerveja do estilo Robust Porter, com cor entre marrom e preto, encorpada. Grãos de baunilha adicionados ao tanque dão um aroma suave à cerveja, deixando notas de amargor de chocolate em um final redondo. 50 IBUs e 5,9 de teor alcoólico.

Preço sugerido: R$ 49,90

  

 *O preço pode variar de acordo com o Estado por causa dos impostos interestaduais.

Gastronomia Mexicana honrada com três importantes premiações no Prêmio 50 Melhores Restaurantes do Mundo 2015

Reconhecimento cada vez maior sinaliza forte influência no movimento gastronômico mundial e suas crescentes contribuições para a economia mexicana

Esta semana foi anunciado que três restaurantes do México foram agraciados no Prêmio 50 Melhores Restaurantes do Mundo, realizado em 1 de junho no Guildhall de Londres, em que o México ficou em quarto lugar na lista mundial dos países mais premiados, empatando com a Itália e o Peru, ficando atrás somente dos Estados Unidos, Espanha e França. A comemoração anual da gastronomia global, pela Academia dos 50 Melhores Restaurantes, celebra restaurantes de todo o mundo por suas proezas culinárias com base nas avaliações de seus 1.000 membros, cada um escolhido por sua expertise em gastronomia internacional. Os três restaurantes premiados são: Pujol, da Cidade do México, 16 lugar, Chef Enrique Olvera: Nenhum estranho à lista, o Pujol oferece uma reinvenção da comida mexicana tradicional, com atenção para os detalhes. Olvera aprimora sua comida para criações perfeitamente elaboradas, permitindo que cada sabor seja distintamente exposto e saboreado. A complexidade de seus molhos é fenomenal e ele promove seu cardápio para constantemente explorar e empurrar as fronteiras rumo a novos territórios gastronômicos. Quintonil, na Cidade do México, 35 lugar, Chef Jorge Vallejo: Um aluno de Enrique Olvera, Jorge Vallejotem sido aclamado como uma estrela em ascensão por elaborar pratos e ao mesmo tempo se empenhar em reduzir a pegada ecológica de seus alimentos. Conhecido por se concentrar em frescos ingredientes da estação, ervas e grãos esquecidos e produtos nativos, o Quintonil obtém muito de sua própria produção da horta urbana do restaurante. Os resultados são pratos impressionantes, ricos em sabores e valores nutricionais. Biko, na Cidade do México, 37 lugar, Chefs Mikel Alonso, Bruno Oteiza, Gerard Bellver: abrigado na concorrida área de Polanco, o Biko apresenta um repertório deslumbrante, combinando sabores bascos com ingredientes frescos do México. O melhor dos dois países ganha vida num arranjo de texturas e sabores que rompem barreiras culinárias e o distingue entre os demais. Foto - http://photos.prnewswire.com/prnh/20150603/748142 A gastronomia mexicana e suas indústrias relacionadas são para o governo do México áreas prioritárias de desenvolvimento, tanto em termos do turismo e promoção cultural, bem como no apoio a produtores, exportadores, produtos artesanais e restaurantes. Esses setores relacionados à gastronomia estão crescendo mais rápido do que a economia em geral e, com múltiplas iniciativas em curso, interna e internacionalmente, por causa da premiação dessa semana essa tendência só deve aumentar. A secretária de Turismo do México, Claudia Ruíz Massieu, esteve no evento e compartilhou: "Esta é uma honra sem precedentes para o movimento gastronômico do México. Desde que a UNESCO elegeu as cozinhas do México e da França como heranças culturais intangíveis, os ricos sabores, diversos ingredientes e estilos de cozinhar e chefs inovadores têm deixado um marca indelével no mundo. Nós estamos testemunhando um momento de revolução nas tendências da gastronomia global e o México está na dianteira". Dos animados mercados e comida de rua, às ricas preparações tradicionais e sabores com milhares de anos de história e, finalmente, o moderno e criativo cenário gastronômico de hoje em dia, o México tem sido anunciado com um paraíso dos gourmets. Para elevar ainda mais a conscientização e incentivar a experimentação com ingredientes mexicanos e produtos artesanais, a gastronomia mexicana foi apresentada durante três meses na Selfridges de Londres, premiada como a melhor loja de departamentos do mundo por três anos consecutivos. O México continua a expandir para atender a crescente demanda por seus produtos alimentícios também. Já o maior exportador do mundo de abacate, tomate, mamão, manga, cerveja, tequila e mezcal, seus produtos especializados, incluindo cerveja artesanal, vinhos, destilados, óleos, baunilha, café e chocolate estão crescendo a níveis incríveis. Esses produtos de exportação, combinados com a próspera cultura gourmet e de restaurantes que eles inspiram, estão sustentando o crescimento entre os milhões de mexicanos envolvidos com o plantio, produção, setores dos serviços alimentícios e hospitalidade, em todo o país. To view the original version on PR Newswire, visit:http://www.prnewswire.com/news-releases/gastronomia-mexicana-honrada-com-tres-importantes-premiacoes-no-premio-50-melhores-restaurantes-do-mundo-2015-300094109.html FONTE The Mexico Tourism Board

LAN reforça operação regional na América do Sul e doméstica no Chile para as partidas da Copa América

Companhia oferecerá voos fretados e voos adicionais em países como Uruguai, Argentina e Peru e dobrará a oferta de voos em rotas que ligam Santiago a cidades como La Serena e Temuco

Com o objetivo de facilitar as viagens dos torcedores durante a Copa América, a LAN – que junto com a TAM é uma das Companhias Aéreas Oficiais do torneio – disponibilizará mais voos para passageiros com origem tanto na América do Sul quanto dentro do próprio Chile.   Entre os dias 11 de junho e 4 de julho, a companhia oferecerá mais de 761 voos internacionais para o Chile, além de mais de 1.270 voos domésticos, garantindo aos seus passageiros a mais completa opção de itinerário até as diversas cidades-sede.   A companhia terá voos internacionais especiais sem escala para La Serena e Temuco durante o torneio, sendo dois na rota Montevideo-La Serena-Montevideo, dois na rota Buenos Aires-La Serena-Buenos Aires e um na rota Lima-Temuco-Lima. As frequências adicionais fazem parte do plano de reforço que contempla mais de 20 aviões fretados regionais e outros 20 adicionais dentro do Chile.     No país-sede, a companhia irá até dobrar a oferta de voos entre Santiago e algumas cidades-sede. A LAN passará a oferecer em La Serena 4 voos em horários normais e até 8 em período de pico. Em Temuco, a companhia aumentará a oferta de 3 voos diários, em média, para até 9 voos. Em Concepción, a companhia oferecerá até 10 voos diários no período de pico e, em Antofagasta, 15 voos.   Além disso, LANTOURS e TAM VIAGENS comercializaram mais de 3 mil pacotes turísticos para as diversas cidades-sede da Copa América. Já tiveram início as vendas de pacotes Copa América para as partidas de semifinal e final do torneio, que inclui traslados, 2 noites de estadia e ingressos para os jogos.   Com relação ao perfil de passageiro da Copa América, as atrações turísticas mais disputadas pelos estrangeiros que comparecerão ao evento esportivo são o Valle del Elqui, Vinhedos e Centros de Ski em Santiago e Valparaíso.   LAN e TAM em números: A indústria aeronáutica projeta um fluxo de cerca de 30 mil viajantes estrangeiros no Chile.  LAN e TAM esperam transportar mais da metade desses passageiros. Total de 20 voos fretados: regionais e dentro do Chile 20 voos adicionais dentro do Chile Mais de 761 voos internacionais durante o período da Copa América Mais de 1.271 voos dentro do Chile durante o período da Copa América nas regiões-sede Entre 11 de junho e 4 de julho, serão operadas um total de 61 aeronaves Mais de 3 mil pacotes turísticos vendidos pela LANTOURS e TAM VIAGENS para a Copa América

Samsung apresenta Galaxy Tab Active

Produto é o primeiro tablet da marca desenvolvido para o ambiente de negócios com todas as funcionalidades profissionais e segurança aprimorada

A Samsung anuncia a chegada ao Brasil do primeiro tablet da marca criado especificamente para empresas – o Galaxy Tab Active. Com design elegante e ao mesmo tempo robusto, o equipamento é ideal para os profissionais assumirem as atuais demandas dos ambientes de negócios. Com o lançamento, a Samsung leva para o mercado corporativo pioneirismo e inovação inspirados nas pessoas.

"Com o mundo corporativo cada vez mais desafiador, as empresas precisam de ferramentas e soluções tecnológicas que entreguem agilidade e segurança para aumentar sua produtividade e crescimento”, diz Fernando Sentomo, Diretor de B2B da área de Mobile da Samsung Brasil. “Com esse lançamento, a Samsung mostra que está preparada para levar seu poder de inovação e alto nível de qualidade, já reconhecidos pelos consumidores finais, para o mercado corporativo”.

Com o objetivo de entender as necessidades móveis dos líderes de negócios, a Samsung participou de uma série de workshops de grupos consultivos, com empresas da Fortune 500, de diversos mercados verticais como varejo, logística e transporte. A combinação dos resultados desta pesquisa com a própria visão de mercado da Samsung levou à criação do Galaxy Tab Active, o primeiro tablet inspirado na visão dos profissionais.

Sem limitações, maior produtividade 

Os recursos do Galaxy Tab Active oferecem funcionalidades completas para os negócios com base em desempenho, durabilidade e proteção, permitindo que os profissionais trabalhem sem limitações dentro e fora do escritório. O equipamento está pronto para enfrentar os ambientes de trabalho mais extremos, e seu design leve, elegante, sofisticado e robusto, juntamente com a bateria substituível, permite que os usuários trabalhem de forma eficiente, onde e quando precisarem.

Os exemplos a seguir oferecem uma compreensão de como o Galaxy Tab Active é a ferramenta ideal para os usuários que necessitam de desempenho e durabilidade:

·         O Galaxy Tab Active possui proteção antichoque, resistindo a uma queda de 1,2 metro com a capa de proteção, e é resistente a água e poeira com a certificação IP67. Os agentes de campo de todas as áreas, como representantes de vendas de automóveis de varejo, poderão agora levar o seu dispositivo móvel para condições adversas, sem precisar se preocupar com a exposição ao calor, frio, poeira ou água;

·         A câmera de 3.1MP Auto Focus pode facilmente ler códigos de barras e a tecnologia NFC do Galaxy Tab Active economiza tempo em comunicações e gestão de processos de trabalho, essencial para a produtividade de profissionais como gerentes de transporte e logística;

·         A “C-Pen”, localizada na parte superior da cobertura de proteção do Galaxy Tab Active, serve para que os profissionais que usam luvas tenham uma opção de entrada alternativa;

·         Para aqueles profissionais constantemente em campo, como os trabalhadores de serviços públicos, o uso quase contínuo é apoiado por uma vida útil de bateria de até 10 horas de duração. No entanto, a bateria removível permite uma troca rápida e fácil para uma bateria nova, quando necessário, que permite o funcionamento sem interrupções.

O Galaxy Tab Active é compatível com o Samsung KNOX, plataforma de segurança móvel da Samsung que mantém os aplicativos e dados seguros.

Disponibilidade

O Samsung Galaxy Tab Active tem conectividade Wi-Fi e LTE e armazenamento de 16GB + MicroSD (até 64GB).

O dispositivo está disponível na cor titânio, vem com a capa de proteção e a C-Pen, e o preço sugerido é de R$ 2.199,00.

Especificações de produto Galaxy Tab Active

Categoria	Especificações
Rede	LTE: 800/850/900/1800/2100/2600 3G: 850/900/1900/2100 2G: 850/900/1800/1900
Processador	1.2 GHz Quad-Core Processor
Tela	8” WXGA (1280x800) TFT LCD
Sistema Operacional	Android KitKat (4.4)
Câmera / Flash	3.1MP Auto Focus (Câmera traseira) com Flash + 1.2MP (Câmera frontal)
Vídeo	MP4, 3GP, WMV, ASF, AVI, FLV, MKV, WEBM Gravação: HD (1280x720) @ 30fps Reprodução: FHD (1920x1080) @ 30fps
Áudio	MP3, M4A, 3GA, AAC, OGG, WAV, WMA, FLAC
Serviços Móveis Google	Chrome, Drive, Gmail, Google, Google Settings, Google+, Hangouts, Maps, Photos, Play Books, Play Games, Play Movies & TV, Play Music, Play NewsStand, Play Store, Voice Search, YouTube
Conectividade	USB 2.0 de alta velocidade, BT 4.0 BLE, WiFi 802.11 a/b/g/n, NFC
GPS	GPS, GLONASS
Memória	1.5GB LPDDR3 + 16GB de memória interna  MicroSD até 64GB
Dimensão / Peso	126.2 x 213.1 x 9.75mm / 393g
Bateria	4,450mAh (Substituível)

Sobre a Samsung Electronics Co., Ltd.

A Samsung Electronics inspira o mundo e molda o futuro com ideias e tecnologias transformadoras, redefinindo os mundos das TVs, smartphones, dispositivos vestíveis, tablets, câmeras, eletrodomésticos, impressoras, equipamentos médicos, sistemas de rede e semicondutores e soluções LED. Nós também lideramos o espaço da “Internet das Coisas” por meio de nossas iniciativas de Casa Inteligente e Saúde, entre outras. Empregamos 307 mil pessoas em 84 países com vendas anuais de US$196 bilhões. Para saber mais, visite o nosso site oficial http://www.samsung.com e nosso blog oficial global.samsungtomorrow.com

Pesquisa mostra funcionários das empresas ignorando riscos cibernéticos já conhecidos, surfando em conteúdo adulto e fazendo download de aplicativos sem aprovação

Estudo global destaca contradição entre a conscientização dos funcionários sobre ameaças cibernéticas e suas ações

A Blue Coat Systems, Inc., líder de mercado em segurança corporativa, revela os resultados de uma pesquisa global com 1.580 participantes, distribuídos em 11 países. O estudo destaca uma tendência global de funcionários que ignoram os riscos cibernéticos no trabalho. Os resultados do levantamento mostram que, globalmente, esses funcionários visitam sites inapropriados enquanto trabalham, apesar de estarem cientes dos riscos apresentados às suas empresas.

O estudo da Blue Coat, conduzido pela companhia independente de pesquisas, Vanson Bourne, revelou que as ações dos funcionários não condizem com o conhecimento deles em relação às crescentes ameaças cibernéticas no espaço de trabalho. Adicionalmente, esse comportamento de risco pode deixar dados corporativos sigilosos e informações pessoais expostos a roubos, armazenamento para uso futuro e a venda em um próspero mercado negro, no qual identidades comprometidas, pessoais e corporativas, são trocadas globalmente.

Uma das fontes de ameaças cibernéticas é a prática de phishing. Cibercriminosos conduzem pesquisas contínuas e extensivas nos perfis sociais de funcionários, a fim de levantar informações que possam ser usadas em ataques às organizações. Por exemplo, um invasor pode criar um e-mail aparentemente personalizado e direcionado a um administrador de TI de uma grande empresa, utilizando informações encontradas nos perfis de mídias sociais, como a instituição de ensino ou o time favorito do destinatário. Esse e-mail pode conter ummalware, baixado quando o receptor clica em um link incluso no documento.

A pornografia também continua sendo um dos métodos mais populares para esconder malwares ou conteúdos maliciosos. Apesar da ampla conscientização das ameaças impostas por sites de conteúdo adulto, funcionários ainda visitam esses links potencialmente perigosos. O levantamento da Blue Coat constatou que a China apresenta o maior índice de visitação de sites de conteúdo adulto, em dispositivos ou computadores do trabalho, com 19%. O México (10%) e o Reino Unido (9%) não ficaram muito atrás.

Destaques da pesquisa

A maioria dos participantes do levantamento admitiu entender as ameaças cibernéticas mais óbvias ao fazer download de anexos em e-mails de um remetente desconhecido, ao utilizar mídias sociais e aplicativos não permitidos na rede corporativa. Mesmo sabendo disso, não mudaram no sentido de conter a tomada de riscos. Outras descobertas incluem:

•            Apesar de 65% dos participantes globais enxergarem o uso de novas aplicações sem consentimento do departamento de TI como um sério risco à segurança cibernética, 26% admitiu não cumprir com a cautela.

•      Cingapura, 37% dos entrevistados usaram novas aplicações sem a aprovação do departamento de TI, comparado a 33% no Reino Unido, e 30% na Índia e México. Por outro lado, a Austrália e a França apresentaram o menor número de infrações, com 14% e 16%, respectivamente. Contudo, qualquer número coloca o negócio em risco.
  
  
•      Comportamentos de risco, como não abrir e-mails de remetentes desconhecidos, ainda ocorrem no trabalho. Quase um terço (29%) dos funcionários chineses abrem os anexos desses remetentes, mesmo que 72% deles enxerguem isso como um sério risco. Empresas dos EUA veem essa ameaça de forma mais séria (80%) e abrem menos os e-mails não solicitados (17%).

•     Dois em cada cinco empregados (41%) utilizam sites de mídias sociais para razões pessoais no trabalho – um risco sério ao negócio, considerando que criminosos cibernéticos escondem malwares em links encurtados e exploram o tráfico de dados criptografados para envio de pacotes mal intencionados.
  
•        Apesar de apenas 6% dos entrevistados gerais terem admitido acessar conteúdo adulto em dispositivos do trabalho, a China recebeu a pior classificação, com praticamente um em cada cinco (19%) funcionários infringindo esse cuidado, diferente da Austrália e da Alemanha, ambas com 2% de infrações nesse aspecto.
•          No Brasil, 76% dos entrevistados sabem do risco ao abrir um anexo em um e-mail de fonte desconhecida. Ainda, 26% admitem utilizar aplicações inseguras sem autorização da área de TI, mesmo conhecendo o risco.  

“Mesmo com a maioria dos funcionários cientes dos riscos em segurança cibernética, em prática, ainda assumem riscos”, avalia o Dr. Hugh Thompson, CTO da Blue Coat. “Essa consumerização das mídias sociais e de TI carregam uma benção mista para as empresas. Não é mais realista tentar prevenir os funcionários de utilizá-las, portanto, as empresas precisam encontrar meios para suportar essas escolhas de tecnologia enquanto, simultaneamente, mitigam os riscos à segurança”, completa o especialista.

Sobre a Blue Coat

A Blue Coat é líder em segurança corporativa, fornecendo soluções baseadas em Cloud, híbridas ou físicas para proteger a conectividade de rede, o combate à ameaças avançadas e resoluções para falhas de segurança. A Blue Coat é líder global do mercado de tecnologia de segurança de redes e cerca de 80% dos seus clientes fazem parte da lista da  Fortune Global das 500 maiores empresas do mundo. Para obter informações adicionais, visite www.bluecoat.com.

Cervejaria Bohemia se reinventa e lança 3 ousadas cervejas

Pimenta-rosa, jabuticaba e erva-mate estão entre os ingredientes brasileiros das novas cervejas

Petrópolis, maio de 2015. Estilos que viajaram o mundo, mas com o toque final que saiu do nosso quintal. Assim são as novas cervejas da Cervejaria Bohemia que agora já podem ser encontradas em garrafas de 300ml e 600ml no www.emporiodacerveja.com.bre, em breve, nos supermercados de SP e RJ. Bela Rosa, uma witbier com pimenta-rosa, deixando esse estilo já refrescante mais cítrico e aromático. Jabutipa, uma IPA lupulada e amarga, mas com o leve dulçor da jabuticaba, e a Caá-Yari, uma Belgian Blonde Ale encorpada com uma pitada da erva mate.

Produzidas na cervejaria que fica localizada em Petrópolis, as cervejas foram criadas pela mestre-cervejeira da Cervejaria Bohemia, Daniela Dezordi, em parceria com o premiado chef Felipe Bronze, que também é reconhecido como um especialista em sabores da nossa terra. O resultado são cervejas que unem criatividade e ousadia.

Para o lançamento, foi feito um evento inédito no último sábado no complexo da Cervejaria que movimentou a cidade. O público que passou por lá pode conhecer as três novas cervejas, degustar as comidas especiais dos Food Trucks, além de vivenciar um dia com muita arte e música com atrações especiais.

Para dar uma apimentada no paladar a tradicional Witbier dos belgas ganhou um toque mais brasileiro. Se o estilo conta com cervejas de trigo mais leves, com casca de laranja e coentro, agora ficou mais refrescante com a pimenta-rosa. Cítrica, aromática e tentadora, aBela Rosa já conquistou os cervejeiros. Em sua estreia oficial, no Mondial de La Bièrre organizado no fim do ano no Rio de Janeiro, a cerveja ficou em 2° lugar no MBeer Contest Public, concurso em que o público elege a melhor cerveja do evento.

Já para os que gostam de uma cerveja mais amarga, a JabutIPA é uma ótima pedida. O estilo India Pale Ale foi criado pelos ingleses para que a cerveja Pale Ale sobrevivesse às longas viagens para Índia. Isso graças à alta quantidade de lúpulo que foi adicionado à receita, conferindo a ela um delicioso amargor. Para equilibrá-la e deixa-lá ainda mais curiosa, a Cervejaria Bohemia buscou uma fruta típica do Brasil, a Jabuticaba, que traz sua personalidade levemente adocicada.

Por fim, se aqui no Brasil as Pilsen fazem sucesso, na Bélgica, quem manda são as Belgian Blonde Ale, um estilo de cerveja levemente adocicada e encorpada. Para dar ainda mais vigor a ela, a Cervejaria Bohemia acrescentou uma pitada de um ingrediente um tanto inusitado - para uma cerveja - e bastante comum no sul do país - a erva-mate. O que lhe conferiu um leve amargor. E, assim, nasceu aCaá-Yari, nome que faz referência à lenda indígena da deusa dos ervais.

“Estamos muito empolgados com essas três novas receitas com um toque de ingredientes da nossa terra. O resultado são cervejas ousadas e de diferentes estilos. Esse lançamento é um convite que nós da Cervejaria Bohemia queremos fazer aos consumidores para instigar a curiosidade por novos sabores na vida”, comenta Daniela Dezordi.

Os rótulos também mereceram atenção mais que especial. Foram convidados três artistas que representassem as regiões de onde foram escolhidos os ingredientes para desenhar as embalagens das cervejas. Do Nordeste, Mônica Torres foi a escolhida. A pintora é famosa por retratar sua terra natal, Maceió, e dar atenção especial para a caracterização de seus personagens, principalmente a mulher, que estampa o rótulo da Bela Rosa. De Goiás, terra da jabuticaba, veio Sérgio Pompêo famoso por trazer em suas obras as peculiaridades de Pirenópolis, cidade onde vive desde os cinco anos de idade. O jovem artista usou todo o seu talento para criar a ilustração que está nas garrafas da Japutiba. E vindo do Rio Grande do Sul, lugar de origem da erva-mate, o artista plástico Eduardo Simch retratou a deusa dos ervais Caá-Yari.

As cervejas já estão à venda em embalagens de 300ml e 600ml com exclusividade no Empório da Cerveja (www.emporiodacerveja.com.br) e na Cervejaria Bohemia, um dos mais completos centros de experiência cervejeira do mundo, localizada em Petrópolis. Nos próximos dias chegam em pontos de venda selecionados em São Paulo e no Rio de Janeiro. O preço sugerido é de R$6,00 para a garafa de 300ml e R$12,00 para a garrafa de 600ml.

Saúde!

Cerveja representa 31% da indústria no Estado do Rio Grande do Norte

No Dia Nacional da Indústria (25/05), levantamento inédito mostra que o setor de cerveja representa 31% da indústria no Estado do Rio Grande do Norte, segundo cruzamento de dados do IBGE e da Fundação Getúlio Vargas. Com polos industriais em cidades estratégicas, o Estado recebe investimentos de diversos segmentos da economia brasileira e o cervejeiro é um dos que mais aposta na região. O total de postos de trabalho diretos, indiretos e induzidos gerados pelo setor cervejeiro no Estado passa de 32 mil, o que representa uma massa salarial de mais de R$ 223 milhões. No Brasil, o impacto da contribuição econômica da indústria da cerveja também é expressivo: representa 14% da indústria do país, emprega quase 2,3 milhões pessoas em toda a cadeia e gera uma massa salarial de R$ 23,6 bilhões. 

ANS suspende a comercialização de 87 planos de 22 operadoras

No 13º ciclo do Programa de Monitoramento da Garantia de Atendimento, 34 planos de saúde foram reativados por melhoria no serviço prestado ao consumidor

A Agência Nacional de Saúde Suplementar (ANS) suspende, a partir de quarta-feira (20), a comercialização de 87 planos de saúde de 22 operadoras por não cumprimento dos prazos máximos de atendimento e por outras queixas de natureza assistencial, como negativas indevidas de cobertura. Na mesma data, 34 planos de saúde que estavam com a comercialização até então suspensa poderão voltar a ser comercializados, já que houve comprovada melhoria no atendimento ao cidadão.

Neste 13º ciclo do Programa de Monitoramento da Garantia de Atendimento, a medida protege aproximadamente 3,2 milhões de beneficiários que estão vinculados aos planos com comercialização suspensa, tendo em vista que as operadoras terão que resolver os problemas assistenciais para que possam receber novos beneficiários. Há hoje no país 50,8 milhões de consumidores com planos de assistência médica e 21,4 milhões com planos exclusivamente odontológicos.

“O Programa de Monitoramento da Garantia de Atendimento deve sempre acompanhar a evolução do setor de saúde suplementar e, dessa forma, manter-se como uma medida preventiva eficaz na proteção dos consumidores”, avalia a diretora-presidente substituta da ANS, Martha Oliveira. 

Desde o início do programa, 1.099 planos de 154 operadoras já tiveram as vendas suspensas. Outros 924 planos voltaram ao mercado após comprovar melhorias no atendimento.

“Trata-se de um mecanismo de monitoramento do setor, que visa à mudança de comportamento das empresas. O consumidor tem que ter acesso a tudo o que contratou com qualidade e em tempo oportuno”, enfatiza o diretor de Normas e Habilitação dos Produtos, José Carlos Abrahão.

Detalhamento das medidas

Das 22 operadoras com planos suspensos neste novo ciclo, 8 já tinham planos em suspensão no período anterior, 14 operadoras não constavam na última lista de suspensões. Destas, 11 terão a comercialização de planos suspensa pela primeira vez. A medida é preventiva e perdura até a divulgação do 14º ciclo.  

No período de 19/12/2014 a 18/03/2015, a ANS recebeu 21.294 reclamações de beneficiários de planos de saúde. Todas foram tratadas pela mediação de conflitos, sendo que 6.621 eram relacionadas a temas não assistenciais (contratos e reajuste, por exemplo) e 14.673 referentes a cobertura assistencial. Dessas últimas, 11.007 foram consideradas pelo programa de Monitoramento. Foram excluídas as reclamações sobre planos de operadoras em portabilidade de carências ou em liquidação extrajudicial, que já não podem mais ser comercializados, uma vez que as empresas estão em processo de saída ordenada do mercado. No universo avaliado, 85,17% das queixas foram resolvidas pela mediação feita pela ANS via Notificação de Intermediação Preliminar (NIP).

A mediação de conflitos agiliza a solução de problemas do beneficiário de planos de saúde. Com a notificação, as operadoras são comunicadas diretamente pelo portal da ANS, em espaço próprio, onde acompanham as demandas. O prazo máximo para a adoção das medidas necessárias à solução da reclamação é de até 5 dias úteis em casos assistenciais e de até 10 dias úteis para não assistenciais. A contagem do prazo começa no primeiro dia útil seguinte à data da notificação. É importante esclarecer que os prazos da mediação de conflitos não comprometem o tempo máximo de atendimento que deve ser cumprido pela operadora.

Além de ter a comercialização suspensa, as operadoras que negaram indevidamente cobertura podem receber multa que varia de R$ 80 mil a R$ 100 mil.

Panorama do 13º ciclo

• 22 operadoras com planos suspensos
• 87 planos com comercialização suspensa
• 3,2 milhões de consumidores protegidos
• 34 planos reativados
• 2 operadoras com reativação total de planos (4 produtos)
• 7 operadoras com reativação parcial de planos (30 produtos)

Confira aqui informações completas, incluindo gráficos e tabelas.

R$ 85 MILHÕES FORAM GERADOS COM RECICLAGEM DAS EMBALAGENS LONGA-VIDA EM 2014

 Em 2014, as 37 indústrias brasileiras recicladoras de embalagens longa-vida da Tetra Pak geraram R$ 85 milhões em negócios. Os investimentos em programas de educação ambiental, no desenvolvimento de novas tecnologias e nas indústrias recicladoras são os principais responsáveis por este resultado.

No ano passado foram recicladas em todo mundo 651 mil toneladas de embalagem longa-vida e no Brasil a reciclagem de embalagem chegou a 76 mil toneladas. “Somos parceiros das indústrias recicladoras e a comemoração do Dia da Reciclagem é uma homenagem a todos que trabalham e se preocupam com o meio ambiente”, diz Fernando von Zuben, Diretor de Meio Ambiente da Tetra Pak.

Para incentivar os recicladores a empresa está empenhada em atualizar seus parceiros, oferecendo cursos de gestão, além de melhorar a infra-estrutura das indústrias.