Baby Beef Rubayat e Sommelier School promovem curso de vinho em quatro aulas a partir do próximo dia 2 de maio

O Baby Beef Rubayat, em parceria com a Sommelier School, promove um curso sobre “O Mundo do Vinho” em quatro aulas em maio. A programação inclui degustação de 16 vinhos de diferentes regiões do velho mundo, 4 por aula, e ainda um jantar harmonizado no último dia. As aulas acontecem sempre às sextas, das 19h30 às 22h30, no próprio BabyBeef Rubayat (av. Faria Lima 2954 – Itaim), nos dias 2, 9, 16 e 22 de maio.

O conteúdo programático está organizado da seguinte forma. A primeira aula será sobre o vinho em si, da videira ao vinho engarrafado – história, cultivo, tipos de uva e vinificação; a segunda aula sobre os vinhos do Velho Mundo, a terceira, vinhos do Novo Mundo e a quarta e última aula será sobre harmonização, degustação, serviço e identidade do vinho. O curso será dado pelos dois sommeliers que são sócios da Sommelier School, Vítor Fernandes e Wesley Moreira. 

Entre os vinhos que serão degustados estão exemplares de regiões como Bordeaux, Piemonte, Toscana, Rioja, Navarra, Alentejo, Douro, Jerez, Sauternes, entre outros. Em todas as aulas, a degustação será acompanhada de um couvert servido pelo Rubayat. O curso completo com os vinhos, couverts, jantar, apostila e certificado sai por R$ 598 à vista. As vagas são limitadas. Informações e inscrições em www.sommelierschool.com.br ou pelos telefones: (11) 98187 4000 ou (11) 96365 9277.

Saiba mais sobre a Sommelier School

Criada há pouco mais de um ano, a Sommelier School é um centro de formação de sommeliers itinerante. Fundada por profissionais com larga experiência em educação e amplo conhecimento do mercado de vinhos, oferece programas de formação para quem quer se tornar especialista em vinho e já atua no segmento de restaurantes, supermercados e outros estabelecimentos. A escola é certificada no Brasil pelo IBRAVIN (Instituto Brasileiro de Vinhos) e reconhecida em mais de 40 países em todo o mundo através da Aregala Internacional. Paralelamente, oferece cursos para enófilos e amantes de vinho. Mais informações emwww.sommelierschool.com.br